Risoles keju kornet adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta cocok disantap kapan saja. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat risoles keju kornet ala Chef Devina, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
1. 100 gram daging kornet
2. 100 gram keju cheddar parut
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sdm margarin untuk menumis
6. 2 sdm tepung terigu
7. 250 ml susu cair
8. Garam dan merica secukupnya
9. Kulit lumpia secukupnya
10. 2 butir telur, kocok lepas
11. Tepung roti secukupnya
12. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, dan merica, aduk hingga keju meleleh.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya, lalu lipat seperti amplop.
7. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung roti.
8. Panaskan minyak, goreng risoles hingga kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Camilan yang satu ini akan menjadi favorit di rumah Anda. Selamat mencoba!