Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Minuman ini memiliki rasa pedas dan hangat yang sangat cocok untuk diminum di cuaca dingin atau saat sedang flu.
Manfaat dari wedang jahe sangat banyak, salah satunya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jahe mengandung antioksidan dan zat anti-inflamasi yang dapat membantu melawan infeksi dan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, wedang jahe juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung dan mual.
Untuk membuat wedang jahe, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan:
– 2 ruas jahe, kupas dan iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun pandan
– 1 liter air
– Gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan ke dalam air rebusan.
3. Masak hingga air berkurang setengahnya.
4. Tambahkan gula merah secukupnya dan aduk hingga larut.
5. Saring wedang jahe dan sajikan hangat.
Wedang jahe dapat diminum setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, minuman ini juga dapat membantu meredakan stres dan menghangatkan tubuh saat cuaca dingin. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat wedang jahe di rumah dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan Anda.