Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia. Sate ini berasal dari Jakarta dan memiliki rasa yang pedas dan gurih. Sate Taichan biasanya terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan bumbu pedas yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Taichan cukup sederhana dan mudah didapatkan. Bahan utamanya adalah daging ayam, cabai rawit, bawang putih, garam, dan minyak goreng. Selain itu, Anda juga membutuhkan tusukan sate untuk menusuk daging ayam saat akan dipanggang.
Berikut adalah resep dan cara membuat Sate Taichan di rumah:
Bahan:
– 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
– 10 buah cabai rawit, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam fillet, cabai rawit halus, bawang putih halus, garam, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui ke tusukan sate.
3. Panaskan grill pan atau panggangan, kemudian panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan Sate Taichan hangat dengan sambal kecap atau saus sate.
Sate Taichan dapat disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sate ini cocok dinikmati bersama nasi putih dan lalapan. Selain itu, sate ini juga bisa dijadikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat Sate Taichan di rumah. Selamat mencoba!