Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Shortcake strawberry adalah salah satu hidangan penutup yang populer di seluruh dunia. Kue yang lembut dan manis ini biasanya disajikan dengan potongan buah strawberry segar dan krim kocok. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat shortcake strawberry yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega dingin, potong kecil-kecil
– 3/4 cangkir susu
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir potongan strawberry segar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Siapkan loyang pai bulat berukuran 9 inci.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega dingin dan gunting dengan pastry cutter hingga adonan menjadi remah-rebah.
4. Tuangkan susu dan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tuang adonan ke dalam loyang pai dan ratakan permukaannya.
6. Panggang shortcake selama 20-25 menit atau hingga permukaan kecoklatan.
7. Biarkan shortcake dingin sebelum memotongnya menjadi dua lapisan.
8. Letakkan potongan strawberry di atas lapisan bawah shortcake dan tambahkan whipped cream.
9. Tutup dengan lapisan atas shortcake dan hias dengan whipped cream dan potongan strawberry tambahan.
10. Sajikan shortcake strawberry segar sebagai hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan shortcake strawberry yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan penutup yang manis ini bersama keluarga dan teman-teman!