Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Biasanya bubur ayam disajikan dengan tambahan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Namun, kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur ayam ala rumahan:
– 1 cup beras
– 100 gram daging ayam, suwir halus
– 1 liter air kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng, kerupuk, dan telur rebus untuk pelengkap
Langkah-langkah membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam panci bersama air kaldu ayam dan jahe. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam suwir dan tumis hingga matang.
3. Masukkan daging ayam yang telah ditumis ke dalam bubur, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya sesuai dengan selera.
4. Masak bubur ayam hingga matang dan kental sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap dinikmati. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!