Tahun baru sudah semakin dekat dan pastinya kita semua ingin merayakannya dengan makanan yang lezat dan spesial. Salah satu ide makanan yang cocok untuk tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah panas. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru.
Berikut adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 1 paket tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 daun bawang, iris tipis
– 1 gandum bawang putih, cincang halus
– 200 gram jamur shitake, iris tipis
– 1 paket mie bihun
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tahu sutra, wortel, jamur shitake, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula merah, merica, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan mie bihun ke dalam panci dan biarkan hingga matang.
7. Angkat panci dari api dan hidangkan Sukiyaki Steamboat dalam mangkuk saji.
Sukiyaki Steamboat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!