Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Selain tradisi menyambut tahun baru dengan penuh kegembiraan, masyarakat Tionghoa juga memiliki kepercayaan terhadap makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan.
Berikut adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang mengonsumsinya:
1. Yee Sang
Yee Sang merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan mentah, dan saus yang disantap bersama-sama oleh keluarga atau teman-teman. Konon, semakin tinggi Yee Sang diaduk, semakin tinggi pula keberuntungan yang akan didapatkan oleh orang yang mengonsumsinya.
2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan khas Imlek yang terbuat dari adonan tepung terigu dan berbagai isian seperti daging, sayuran, atau seafood. Bentuk Jiaozi yang mirip dengan kantong uang dipercaya dapat membawa keberuntungan finansial bagi yang memakannya.
3. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan kue khas Imlek yang terbuat dari ketan dan gula. Kue ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi yang mengonsumsinya karena bentuknya yang mirip dengan kata-kata yang berarti “naik” atau “beruntung” dalam bahasa Tionghoa.
4. Tang Yuan
Tang Yuan merupakan bola-bola ketan yang direbus dalam kuah manis dan biasanya disantap sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek. Konon, Tang Yuan dipercaya dapat membawa keberuntungan, keharmonisan, dan kebahagiaan bagi keluarga yang memakannya.
5. Fa Cai
Fa Cai atau sayuran cina merupakan hidangan khas Imlek yang terbuat dari campuran berbagai macam sayuran seperti jamur, wortel, dan rebung. Fa Cai dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kekayaan bagi yang mengonsumsinya karena warnanya yang merah melambangkan keberuntungan dalam budaya Tionghoa.
Dengan mengonsumsi deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan, masyarakat Tionghoa berharap agar tahun baru mereka akan dipenuhi dengan keberuntungan, kesuksesan, dan kebahagiaan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya, semoga kita semua mendapatkan keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru ini. Gong Xi Fa Cai!