Makanan penutup adalah salah satu hal yang seringkali membuat kita bernostalgia akan masa lalu. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut seringkali menjadi kenangan yang sulit untuk dilupakan. Namun, bagaimana jika kita bisa bernostalgia lewat makanan penutup tempo dulu namun dengan sentuhan modern yang membuatnya semakin spesial?
Di era modern seperti sekarang ini, banyak sekali makanan penutup tradisional yang mulai dilupakan oleh masyarakat. Padahal, makanan penutup tersebut memiliki rasa yang unik dan menjadi bagian dari budaya dan tradisi kita sebagai bangsa Indonesia. Oleh karena itu, banyak chef dan pengusaha kuliner yang mencoba untuk menghadirkan kembali makanan penutup tempo dulu namun dengan sentuhan modern yang membuatnya semakin menarik.
Salah satu contoh makanan penutup tempo dulu yang kini mulai populer kembali adalah es krim goreng. Es krim goreng merupakan makanan penutup yang seringkali ditemui di warung-warung pinggir jalan tempo dulu. Namun, kini es krim goreng hadir kembali dengan berbagai rasa dan topping yang lebih beragam. Ada es krim goreng dengan taburan cokelat, kacang, atau bahkan buah-buahan segar yang membuatnya semakin lezat.
Tak hanya es krim goreng, makanan penutup tradisional lainnya seperti kue cubit, martabak manis, dan apem juga mulai mendapatkan sentuhan modern yang membuatnya semakin menarik. Kue cubit kini hadir dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan green tea yang membuatnya semakin enak untuk dinikmati. Sementara itu, martabak manis hadir dengan topping buah-buahan segar dan es krim yang membuatnya semakin segar dan lezat.
Dengan adanya inovasi-inovasi baru dalam dunia kuliner, kini kita bisa bernostalgia lewat makanan penutup tempo dulu namun dengan sentuhan modern yang membuatnya semakin istimewa. Selain itu, hal ini juga membantu melestarikan makanan tradisional Indonesia agar tetap dikenang dan tidak dilupakan oleh generasi muda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern yang pastinya akan membuatmu terkesan!