Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan penuh kegembiraan dan tradisi yang khas. Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah menyajikan makanan-makanan khas yang memiliki makna dan simbol tertentu.
Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nasi ketan: Nasi ketan adalah makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol keharmonisan dan keberuntungan.
2. Ayam panggang: Ayam panggang merupakan makanan yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol keberuntungan dan keberhasilan.
3. Ikan: Ikan merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa, sehingga ikan selalu menjadi hidangan utama saat perayaan Imlek.
4. Sayur-sayuran: Sayur-sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur seringkali disajikan dalam hidangan perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol kesuburan dan kebahagiaan.
5. Bakpao: Bakpao merupakan kue yang biasanya diisi dengan daging atau kacang merah, dan seringkali disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kesejahteraan.
6. Kue keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol kesuksesan dan keberuntungan.
7. Kue kacang: Kue kacang seringkali disajikan saat perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesejahteraan.
8. Jajanan pasar: Jajanan pasar seperti onde-onde, kue mangkok, dan kue putu seringkali disajikan saat perayaan Imlek sebagai hidangan penutup yang manis dan lezat.
9. Teh hijau: Teh hijau seringkali disajikan saat perayaan Imlek sebagai minuman yang menyegarkan dan melambangkan kebahagiaan.
10. Buah-buahan: Buah-buahan seperti jeruk, anggur, dan apel seringkali disajikan saat perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selain menyajikan makanan-makanan khas tersebut, perayaan Imlek juga biasanya diisi dengan berbagai kegiatan tradisional seperti mengadakan barongsai, memberikan angpao, dan membakar kembang api. Semoga perayaan Imlek tahun ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong xi fa cai!